米ケンタッキーが大替肉の商品を発売開始しました。
日本では需要がまだ少なく、商品化されるのはかなり先だと思いますが、
モスバーガーのグリーンバーガーやソイパティなどもあり、先日はヴィーガンコメダが出来るという快挙もありますので、きっと今後多くのお店でも導入されていくでしょう。
（スタバのヴィーガンメニューの来日も期待！）
ここ最近、仕事のプロジェクトでここ高原から地上に降りる機会が多いのですが、そういう時はついついジャンクフード系（失礼。悪い意味ではなく）としてモスバーガーにお世話になります。かなりの頻度です。グリーンバーガーは個人的にあまり完成度が高いと思えなかったので、もっぱらソイパティバーガーです（僕は完全ヴィーガンではないので）。
いつも同じオーダーなので、店員さんにすっかり覚えられてしまってるのだろうなぁ。少数派ですからね。
裏で「またソイの人来た」とか言われてる気がします（笑）。
ちなみに先日韮崎店では、メニューにグリーンバーガー販売終了のシールが貼られてました。
そして、八ヶ岳に戻る前に、オギノという地元マーケットの須玉店では大豆ミートハンバーグや肉団子などを扱っているので、それを買ってから登ります。
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