地球温暖化によって大きな影響を受ける一方で、畜産数の増大、化学肥料や農薬の大量消費が招く環境破壊も深刻化している。大量のフードロスも問題になる中、国連は今年9月に、各国首脳を集めた、”食料システムサミット”を開催することを計画している。これにより、食べ物の生産と消費のシステムの改革につながる切っ掛けになることを願う。